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ショップ紹介「松島について...」

 

松島ってどんなところ...?

 

 

   ■ 松島について

     

         北部九州の玄界灘に浮かぶ離島、松島は周囲約4kmくらいで よくひょっこりひょうたん島みたいな

         形をした島だと言われます

         人口は100人たらず島内にははっきり言って民家と分校以外何もありません

     売店と言えばジュースの自動販売機が1個あるだけですので島で手に入らない生活必需品物は

      船で陸に行って仕入れて来るしかありません  

 

       

       松島での産業は主に漁業・釣り(レジャー)のサポートする瀬渡し船業や釣船です

       漁業に関しては素潜り漁や一本釣り・延縄などで近海の魚介類が主に水揚げされていますが

    時季になれば魚を追って遠洋の漁場に出て漁をする船もいます

 

 
   特に近海物の水揚げでは古くから素潜り漁が盛んでウェットスーツが普及しない頃から行われています

      松島で素潜り漁をする漁師は、素潜り漁でよくイメージされがちな「海女さん」ではなく

   「海士」の方で島の男集によってアワビやサザエの貝類・ウニ・ナマコやその漁で獲れる様々な魚などが

   水揚げされてきました

 

 

 

   松島の瀬渡し船は4隻。磯釣りを目的とした釣り人を松島と隣の島は加唐島の磯に案内する

      船は【船名 : マリンペガサス】

   長崎県の五島列島の磯釣り案内は【船名 : せいりょう と  りゅうせい】

   長崎県二神に【船名 : 飛鳥】

   船長は瀬渡し船業のかたわら近海での魚釣りも本格的。釣りを熟知しているだけあって

   釣り人を絶好の釣り場へ案内することは間違いありません。

 

 

  島での産業以外何もないのですがこの松島の人々は何をするにも個性があって拘り派です。

  何もない中に自然の幸の恵みを授かり日々生活しています

  冬の終わりになれば島民そうででヒジキ刈り、それぞれの畑をもつ松島のおかぁさん達も海に出ます

    春になれば海底を覆いつくすワカメに幸をもらい、初夏はガゼ(バフンウニ)獲りは毎年恒例

    秋は鯵釣りに防波堤が賑えば、冬は朝からメバル釣り
  松島のおかぁさん達はちゃんと海の旬を知っています。畑仕事と両立しながら海での仕事もこなし

  沖に出る男たちに負けないくらいたくましく頼りになります

 

 

 

   

松島の北側(裏側)

北風が吹き付ければ時化っぱなし

北、裏側からは壱岐が見える

 

        玄界灘沖の荒波しぶく松島の漁場で獲れる天然魚介は肥る潮流にめぐる旬の恵みを

      育まれ松島の潮の香りと独特の風味を拵えます

 

 

      同じ種の海産物でも育つ海の環境が違えばその価値が違うようにその味もまったく同じとはいえません

      松島の漁師が直送でお届けします

       松島の独特の環境の中で鍛えられる旬の技を吟味してください

 

 

 






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