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特別栽培はえぬき

はえぬきの特徴はモチモチした粘りと甘みです。知名度は低い品種ですが味の評価は高く、穀物検定協会の食味ランキングでは22年連続最高評価の特Aを獲得しています。(平成28年度はAとなりました)また、流通業界ではその食味の高さから重宝されております。某コンビニのおにぎりに使用されていたり、冷めても美味しい良食味品種です。

 
特別栽培はえぬき 2kg 白米
 
特別栽培はえぬき 5kg 白米
特別栽培はえぬき 2kg 白米 特別栽培はえぬき 5kg 白米
1,337円

2,674円

 
●特別栽培はえぬき 2kg 玄米
 
●特別栽培はえぬき 5kg 玄米
●特別栽培はえぬき 2kg 玄米 ●特別栽培はえぬき 5kg 玄米
1,203円

2,406円


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お客様の声

飲食店・宿泊施設のお客様

湯田川温泉 九兵衛旅館 阿部 正博 料理長 (温泉旅館)
食味・香り・食感
田和楽さんのお米はとても風味がよくてとても喜ばれていますし、一粒一粒がたっていてとても美味しいです。
料理を食べて頂いたお客様からの問い合わせも多く、宿泊された方には特別に田和楽さんをご紹介しています。
 
セプドール 池田裕之 様 (イタリアンレストラン)
食味・香り・食感
つやがよくちょっと硬めに炊いても十分な甘さが残る。
使い勝手
常に安定した品質で助かっています
弊社について
期日を守り誠実な対応をしてくれる会社。
一回の使用量
2合
料理名
ドライトマトの炊き込みご飯仕立
その他
いつもありがとうございます。
 
炭火焼肉庄内ホルモン酒田店 永田健多郎 店長 (焼肉店)
食味・香り・食感
香りもよく食感も素晴しいです。
使い勝手
当店では麦飯として提供していますが、麦との相性も良く、お客様からも大好評です!
弊社について
田和楽通信など近況報告や勉強になる事も記載されており、とても魅力的な会社ですね!
一回の使用量
4〜5kg
主な調理法
麦飯
 
炭火焼肉庄内ホルモン鶴岡店 菅原哲也 店長 (焼肉店)
食味・香り・食感
香りや味もよく満足してます。
使い勝手
10kgパックなので使いやすく、米もそんなに研がなくても良いので楽です。
主な調理法
麦と混ぜて麦飯に
 
サクラキッチン 小谷博子 様 (洋食レストラン)
食味・香り・食感
【はえぬき】 甘みや粘りはひとめぼれほどないが、香りのあるお米で美味しい。
【ひとめぼれ】 甘みとねばりがあり冷めてもとても美味しい。チャーハンなどの炒めには不向きでした。
使い勝手
お客様に大変喜んでいただいています。ランチタイムの後半はどうしても炊き立ての味わいが薄れてくるので工夫をしたいと思います。私たちの課題です。
一回の使用量
1.5〜3kg
主な調理法
白米
弊社について
HPや社長様、メール等でやりとりさせていただく中で、温かくゆったりとした会社のイメージがあります。
その他
暑い日が続きます。秋の収穫まで大忙しかと思います。どうぞ皆様ご自愛下さい。(平成24年8月20日 コメント頂戴しました)