うどんの本場讃岐西部のうどん店　将八うどん

究極の食べ方温卵ぶっかけうどんとは？

讃岐人の中で通の食べ方といわれる「釜たまうどん（釜揚げうどんに生卵をぶっかけて食べる食べ方）」を進化させ、匂い、舌触りにこだわった究極の食べ方です。

究極の食べ方を目指して、おいしい卵を探していた将八は、同じ讃岐で美味しいたまご屋さんに遭遇。某テレビ局「どっちの料理ショー」にも出品され、品質、味・食感は抜群。

当店うどんとおいしいたまごとの究極のコラボレーションをどうぞ。たまごの宅配を実現することによって多くの人に香川の味をお届けします。


◆温卵ぶっかけうどんセット（贈答用）	◆温卵ぶっかけうどんセット（ご家庭用）
■贈答用　セット内容新生うどん250g4ケ/ゆず八味30g1ケゆず酢90ＭＬ1ケ/生醤油100ml1ケぶっかけつゆ100g3ケ/温泉たまご6ケ入 ■賞味期限 45日 (※卵の消費期限は7日です。商品到着後すぐに冷蔵庫へ入れてください）	■ご家庭用　セット内容新生うどん250g4ケ/生醤油100ml1ケぶっかけつゆ100g3ケ/温泉たまご10ケ入 ■賞味期限 45日 (※卵の消費期限は7日です。商品到着後すぐに冷蔵庫へ入れてください）

将八おすすめ温玉ぶっかけうどんのセット内容です
※贈答用とご家庭用ではセット内容量が異なります


	味も腰も申し分なし将八自慢の生うどん		素材にこだわった某料理番組にも出品された卵。品質、味、食感ともに究極の逸品


	うどんを知り尽くした讃岐人が編み出した、麺のうまさを存分に引き出すしょうゆです		ぶっかけのつゆに。温めて釜揚げうどんのつゆにお使いください

贈答用のセットには、
「ゆず酢」と「柚子八味」がついてきます。


	ぶっかけ、しょうゆうどんに最適。味を引き立て、爽やかな味わいにします。		ほのかな柚子の香りがうどんの味をひきたてます。

将八おすすめメニューの温卵ぶっかけうどんセット。
ご自宅でのおいしいお召し上がり方をご紹介します。

: 1袋麺2～3人前につき、必ず3Ｌ以上の沸騰しているお湯で、茹でてください。お湯が少ないと麺折れの銀インになりますし、均一にゆであがりません。
※100gの麺に1Ｌの水（300gの麺に3Ｌ以上の水）を沸かして使ってください。麺は沸騰しているお湯の中にほぐしながら入れてください。
: 麺をいれ、箸で軽く2～3回ほぐし、フタをしてください。
: 麺が浮き上がり沸いてきたら、鍋の蓋を7分目程かけ、お湯が噴きこぼれないように火加減を調節し沸騰を続けます。
: 目安時間になったら麺を１本とり、硬さを調べ茹で上がっているようなら、すばやく大量の水（やや冷水）に放ち、流水でもみ洗いします。
: 麺がひえたら素早くざるで水切りします。
: おうどんに温卵をのせて、天かす、万能ねぎをのせてぶっかけのつゆを好みで・